올리고당은 물론 천연 인슐린이라고 할 수 있는 이눌린 성분이 풍부하게 함유된 야콘 뿌리와 식이섬유와 변비, 다이어트에 좋은 야콘. 이렇게 다양한 효능과 효과를 가진 야콘에 대해 알아볼까 합니다.
야콘에는 천연 인슐린인 이눌린 성분이 있습니다. 당뇨병으로 고생하는 분들이나 당뇨병 위험이 있는 분들에게 좋은 효과를 볼 수 있다고 하니 평소 꾸준하게 야콘을 드셔보는건 어떨까 싶네요.
야콘 효능은 미네랄, 칼륨이 풍부하여 체내의 나트륨 밸런스를 조절해주기도 합니다. 이는 곧 혈압상승의 억제 효과로 고혈압 예방이나 치료에 도움을 주는 것이지요.
야콘 효능은 골다공증 예방에도 있습니다. 칼슘과 마그네슘이 야콘에 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 뼈가 급격하게 약해지는 것을 막아줍니다. 갱년기 여성들은 칼슘의 소실이 급격해지는데 이럴때 야콘을 꾸준하게 먹으면 좋다고 합니다.
야콘은 식이섬유가 풍부한 식품중에 하나죠. 장내에는 세균들이 많은데요. 비피더스균의 경우 우리 몸에 좋은 균으로 이 균들의 증식을 도와 장내가 깨끗하게 유지될수 있게 해주며, 변비도 해결해줍니다. 이렇게 장이 깨끗해지면 자연히 면역력도 증가하게 된다고 합니다.
야콘은 폴리페놀 성분이 많이 있습니다. 폴리페놀은 콜레스테롤의 수치를 저하시키는데 영향을 주죠. 이로 인해 동맥경화의 예방이나 치료에도 큰 도움이 된다고 합니다.
야콘 효능은 비만 예방도 들 수 있습니다. 야콘에는 특수한 당이 있는데요. 프락토올리고당이라고 하는 이 당은 지방의 소화흡수률을 떨어뜨립니다. 지방이 제대로 소화되지 않고 배출 되기 때문에 지방이 축적되는 것을 방지하게 되죠. 또한 야콘은 쉽게 배가 불러지지지만 열량은 낮기 때문에 다이어트 효과도 뛰어나다고 할 수 있습니다.
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