떡갈비 만드는방법 어떻게 하면 되지, 아이들이 좋아하는 떡갈비 집에서 만들어보자
한정식하면 누구나 좋아하실만한 반찬 중하나가 바로 떡갈비인데요. 달콤하고 씹는 맛이 일품인 떡갈비는 남녀노소 누구나 사랑하는 음식이라고불리울만합니다.떡갈비는 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 식감도 좋고, 소화도 잘되기 때문에 어린아이는 물론 노인분들까지도 특히 좋은음식인데요. 지금부터 떡갈비 만드는방법을 알아보도록 할텐데요. 온가족이 드실 수 있도록 집에서 만들어보시기 바랄께요.~~ 재료 준비하기 떡갈비 만들기에 필요한 재료들은 다음과 같아요.한우 우둔살, 후춧가루(1작은술), 생강즙(1큰술), 정종(1큰술), 잣(1큰술) 양파(2큰술), 마늘(으깬것), 간장(9큰술), 설탕(4큰술), 깨소금(1큰술), 대파(다진것 2큰술), 참기름(3큰술)이 사용됩니다. 한우 우둔살 손질하기 떡갈비 만드는방법 첫번재는 한..
2021. 2. 25.
깊고 시원한맛 나는 갈비탕 만들기, 갈비탕 소스 및 갈비탕 만드는 법 소개
갈비탕을 만들기 위해서는 쇠갈비800g, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술, 무400g, 달걀1개, 후춧가루약간, 참기름1작은술이 필요합니다. 이것은 주재료구요. 갈비탕 소스를 만들어야 합니다. 갈비탕 소스는 다대기 양념인데 재료는 이러합니다. 고춧가루4큰술, 육수3큰술, 참기름, 후추, 깨소금, 다진마늘1작은술, 다진파3큰술이 필요합니다. 갈비탕은 뼈에 붙어있는 살을 뜯어먹는 재미와 깊고 좋은 국물의 맛이 일품이어야 합니다. 갈비탕은 고기보다는 뼈가 많이 때문에 오랫동안 끓여야 국물이 진하면서 고기가 연해집니다. 그럼 갈비탕 만드는법을 알려드리겠습니다. 갈비탕 만드는법 뼈가 붙어있는 소고기를 먹기 좋게 토막을 낸다음 찬물에 1시간정도 담궈서 핏물을 빼줍니다. 무는 3센티의 간격으로 둥근모양으로 토막을 내고 ..
2020. 12. 17.
고등어 어떻게 먹어야 할까 고민되시죠, 고등어 조림 만드는법
고등어 조림을 만드는데에는 이러한 재료가 필요합니다. 고등어한마리, 간장, 후추, 대파반뿌리, 마늘, 물엿, 참기름, 고추장, 양파큰거 반개, 고춧가루, 무 큰거 반개, 먹다남은 술 이 필요하지요. 그럼 고등어 조림 만드는법을 소개하겠습니다. 고등어 조림 만드는법 양념장을 만들어야 하는데 양념장은 고춧가루가 불 정도로 하면 됩니다. 재료는 밥숟가락으로 계량하면 되는데, 술 한스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼 입니다. 윤기있게 하려면 물엿을 조금 넣으면 되는데 한스푼이면 충분합니다. 마늘은 갈아서 한스푼, 차기름 조금을 넣어서 섞어주시면 됩니다. 무는 통으로 1cm정도 썰어주시면 되고 파는 어슷썰기로 하시면 됩니다. 양파는 무보다는 얇게 썰면 됩니다. 양파와 무를 냄비 바닥에 깔아주고 위에 고등어를 ..
2020. 12. 13.
단감 요리 방법 소개, 동양의 특별한 과일 단감 맛있게 먹기
동양의 특별한 과일 감은 아삭아삭한 단감과, 잘 익은 달콤한 홍시, 말린 곶감은 어떻게 먹어도 맛이 있는데요, 이러한 단감을 더 맛있기 먹기 위해 단감 요리 방법에 대해 알아보았습니다. 홍시드레싱 재료 홍시 4개, 오렌지 주스 3큰술, 파슬리 다진것 1작은술, 호두 다진것 조금, 소금 약간, 레몬즙1큰술 만들기 홍시는 반 잘라서 속을 발라냅니다. 채에 홍시를 내려 덩어리를 제거합니다. 오렌지 주스, 레몬즙, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 호두 다진것과 다진 파슬리도 넣어줍니다. 배, 사과, 바나나 등을 넣은 과일 샐러드나 일반적인 야채와도 잘 어울립니다. 홍시쉐이크 재료 홍시4개, 바닐라 아이스크림 1/2컵, 얼음1컵, 우유2컵 만들기 홍시는 반으로 잘라 속을 발라냅니다. 믹서에 홍시, 아이스크림, 우유를..
2020. 10. 20.
