주변에서 쉽게 구할 수 있어서 예로부터 우리 조상들의 식사를 담당해왔던 음식인 쇠비름효소만드는법에 대해 포스팅하려고 해요. 빠르게 번식하고 잘 죽지 않기 때문에 장수의 의미도 담고 있는데요. 항균작용, 무좀예방, 지혈효과, 정신질환 예방 등 현대인들에게도 많은 좋은 영향을 끼치는 쇠비름먹는법 맛있게 시작해볼게요.
만들기
우선 준비 된 재료를 흐르는 깨끗한 물에 씻어 주세요. 흙이 남아있지 않도록 깨끗하게 씻어주시는 것이 좋습니다. 그리고 채에 받쳐서 표면의 물기를 제거해 주세요. 흑설탕과 1:1의 비율로 잘 버무려 주시면 되는데요. 잘 버무린 것을 용기에 담고 위에는 설탕으로 덮어주세요. 그리고 중간중간 저어주시면서 백일가량 숙성시켜 주시면 쇠비름효소만드는법 완성 입니다.
생으로 먹기
가장 간편하고 많은 효과를 보실 수 있는 방법인데요. 씹었을 때 풍기는 향이 무척이나 좋아서 생으로 드시는 것을 좋아하시는 분들도 꽤 많으세요. 우선 겉에 뭍어 있는 먼지를 제거하기 위해 깨끗한 물에 씻어 주시고 여러가지 양념을 초장에 해서 찍어서 드시면 싱싱하고 맛있게 드실 수 있는 쇠비름먹는법 입니다.
나물
우리 조상들이 즐겨먹었던 방법은 바로 이 나물으로 무쳐먹는 방법인데요. 나물을 무칠때에는 양념이 맛있어야 맛있게 드실 수 있습니다. 다양한 방법들이 있으니 자신의 식성에 맞는 것을 따라 만들어 보시는 것이 좋을 것 같아요. 살짝 데친 후에 찬물하게 깨끗하게 씻어서 양념을 버무려 드시면 좋은 쇠비름먹는법 입니다.
조림
특이하게 조림을 해먹는 방법도 있는데요. 이 때는 갓 난 싹보다는 조금 자란 것을 활용하여 만드시는 것이 식감도 좋고 맛있습니다. 각자의 입맛에 맞게 양념장을 만들어서 (저는 간장을 활용하여 만드는 것이 좋아요) 냄비에 넣고 함께 졸여 주시면 입맛이 없을 때 잃어버린 입맛을 되찾는 맛있는 쇠비름먹는법 입니다.
항균작용
사람들의 몸에는 수백만 마리의 세균이 살고 있다고 해요. 이것의 양이 줄어들게 되면 질병에 쉽게 걸리지 않고 증가할 경우 질병에 쉽게 걸리게 되는 것인데요. 그래서 손을 깨끗이 닦으면 질병을 예방하는데 많은 도움이 된다고 해요. 세균으로 인한 질병들을 예방하기 위해서 꾸준히 드셔주시면 효과보실 수 있으니 쇠비름효소만드는법 참고하셔서 효과보시길 바래요.
부작용
크게 나타나는 부작용은 없는 것으로 알려져 있지만 피해야 하실 분들은 고혈압으로 혈압을 조절하는 중에 계신 분들입니다. 잘못알고 드시면 오히려 독이 될 수 있기 때문에 드시고싶으시다면 의사와 상의를 한 후에 드시는 것이 좋은데요. 그리고 요즘에는 매연으로 인해 상태가 안좋은 것들도 많으니 자연상태에서 채취하신 것도 확인해 보시는 것이 좋아요.
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