구기자가 우리 건강에 좋다는 사실은 많이 알고 계실겁니다. 이러한 구기자는 차로 만들어 복용하면 매우 효과가 좋은데요, 어떻게 만들어야 할까요? 집에서도 할 수 있는 구기자차 끓이는법에 대해서 소개해드리겠습니다. 구기자 잎을 이요해 만드는 구기차차 만드는법 알아보겠습니다.
잎을 이용한 구기자차 끓이는법
재료 : 구기자 5~10g, 꿀, 물
1. 구기자 또는 구기자 잎사귀를 깨끗하게 씻어 손질한다.
2. 차관을 넣은 다음 물을 부어 끓인다.
3. 물이 끓으면 불을 약하게 줄여 오래 달여준다. 그 후에 체로 건더기를 걸러내어준다.
4. 달인물에 개인의 취향에 맞게 꿀을 넣어준다.
어린잎을 이용한 구기자차 끓이는법
1. 봄에 구기자의 어린잎을 따서 깨끗하게 손질한 후 물기를 제거한다.
2. 잘게 썰어 햇빛에 바짝 건조한다.
3. 약한불에 살짝 볶아서 습기가 업는 용기에 보관하면 구기자차 만드는법이 끝난다.
4. 녹차처럼 마시고 싶을 때마다 조금씩 물에 넣어서 복용한다.
생수대신 마실 수 있는 구기자차 끓이는법
1. 구기자를 깨끗하게 씻어 손질한다.
2. 물기를 제거 후 그늘에 건조시킨다. 좋은 구기자는 거조하면 끈적거린다.
3. 중불로 구기자를 살살 살짝 볶아준다.
4. 주전자에 2리터 정도의 물을 넣고 볶아놓은 구기자를 한움쿰 넣어 끓인다.
5. 끓이면 식혀서 냉방보관하여 생수대신 매일 마셔준다.
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