오이는 우리몸에 쌓이 열을 내려주고 화상을 다스리는데 도움을 주는 식품인데요. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로도 많이 이용되고 있습니다. 뿐만 아니라 오이는 칼로리가 매우 낮기 때문에 오이다이어트에도 사용되고 있는데요. 지금부터 오이 칼로리에서부터 오이 요리까지 오이에 대한 지식을 소개해드리도록 하겠습니다.
오이의 칼로리
오이 칼로리는 100그램당 19kcal로 열량이 매우 낮습니다. 특히 오이는 수분이 95퍼센트를 차지하기 때문에 오줌배설을 원활하게 해줄 뿐만 아니라 피부미용에도 도움이 됩니다. 그리고 오이는 칼륨 함량이 높은 알칼리성 식품이므로 우리 몸의 체질을 건강하게 바꾸는데도 도움이 됩니다.
오이 다이어트
낮은 오이 칼로리를 이용한 오이다이어트가 최근 각광받고 있는데요. 오이는 칼로리가 낮고 우리 몸의 노폐물을 배설하는데 도움을 주어 건강에도 좋기 때문에 미용식으로, 건강식으로 인기가 높습니다. 지금부터는 오이 다이어트에 도움이 될 수 있는 오이 콩나물 냉국요리를 소개해드리도록 하겠습니다.
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오이 콩나물 냉국요리
오이다이어트에 이용되는 오이 콩나물 냉국요리는 오이, 고추가루, 후춧가루, 대파1대, 마늘 1쪽, 콩나물 200그램, 얼음을 이용해 만들 수 있습니다. 먼저 오이를 돌려깍고 채를 썬 다음 마느로가 대파를 다져줍니다. 냄비에 콩나물과 물을 넣어 끓입니다. 물이 끓어 오르기 시작하면 뚜껑을 열어 손질한 마늘과 대파를 넣습니다. 콩나물이 익으면 소금, 후춧가루로 간을 맞춰웁니다. 마지막으로 오이와 얼음을 넣은 뒤 고춧가루를 뿌려 드시면 낮은 오이 칼로리를 이용한 오이 콩나물 냉국이 완성됩니다.
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